Aku punya langganan ketoprak yg ga jauh dari kosku. Biasanya sih buka sekitar jam 17.00, pas banget sama klo aku pulang kerja. Awalnya aku nyoba ketoprak ini karena bingung mo nyari makan malem apa. Trs ada gerobak remang2 yang cuma diterangi lampu templok, tapi yng beli selalu rame (ga rame banget sih, tapi ga pernah kosong pembeli). Dari itu iseng2 aku nekat nyoba beli. Pas liat tampilan gerobaknya sebenernya ga ada yg istimewa. Tapi ada satu yg menarik, si abang penjualnya detil bgt ngelayani kita. Pertama2 si abang masukin tahu n "sesuatu" buat dimasukin wajan buat digoreng. Abs itu dia ambil cabe, bumbu kacang, n bawang putih buat dialusin trs tambah aer dikit2 sampe kekentalan yang pas. setelah bumbu siap, tambahin ketupat, tahu n "sesuatu" yg udh digoreng tadi, tambahin tauge yg udh disiram aer panas, plus tambahin bihun yg jg udh diseduh pake aer panas. Sentuhan tambahannya adalah kecap n taburan bawang goreng. Hmmmm...
siap deh, tapi aku ga langsung makan karena selama ini aku klo beli sll bungkus jadi msti nunggu nyampe rumah dulu baru bisa nikmatin. Nahhhh ini dia yg bikin aku salut, si abang selalu ngelap bekas bikin racikan ketoprak. Kebayang dong berapa kali dia ngelap bekas racikannya itu. Keliatan kalo dari segi kebersihan, bisa diandalkan. Belum makan aku udh bayangin rasanya bakal enak deh.
Ini dia ketoprak yg bikin aku ga sabar buat cepet2 nyobain. Aroma bumbu kacangnya udh nyapa indera penciumanku, hmmmm... Aku bener2 penasaran ngerasain kyk apa ketoprak yg aku amati tiap racikannya itu. Apalagi "sesuatu" yg digoreng bareng tahu tadi. Aku cobain dari bumbunya dulu, mantaffff. Lanjut ke properti yg laen. Akhirnya aku ga sengaja nyendok "sesuatu" itu, cepet aku rasain. Dann.... tnyt "sesuatu" itu adalah bakso goreng. Wahhhhh baru kali ini aku nemu ketoprak ada bakso gorengnya. Enakkkkkk, dari segi bumbu ketopraknya udh enak bgt ditambah variasi bakso goreng yang ga bisa aku dapetin di ketoprak mana pun. Abis itu aku jadi sering deh beli ketoprak itu yg rasanya enak e polllllllll. Mungkin biar singkat aku sebut aja tobagor (ketoprak bakso goreng), singkat kan jadinya
Ini dia ketoprak yg bikin aku ga sabar buat cepet2 nyobain. Aroma bumbu kacangnya udh nyapa indera penciumanku, hmmmm... Aku bener2 penasaran ngerasain kyk apa ketoprak yg aku amati tiap racikannya itu. Apalagi "sesuatu" yg digoreng bareng tahu tadi. Aku cobain dari bumbunya dulu, mantaffff. Lanjut ke properti yg laen. Akhirnya aku ga sengaja nyendok "sesuatu" itu, cepet aku rasain. Dann.... tnyt "sesuatu" itu adalah bakso goreng. Wahhhhh baru kali ini aku nemu ketoprak ada bakso gorengnya. Enakkkkkk, dari segi bumbu ketopraknya udh enak bgt ditambah variasi bakso goreng yang ga bisa aku dapetin di ketoprak mana pun. Abis itu aku jadi sering deh beli ketoprak itu yg rasanya enak e polllllllll. Mungkin biar singkat aku sebut aja tobagor (ketoprak bakso goreng), singkat kan jadinya 
ed.jpg)
1 comment:
"si uni" comment yoo... aku buka pecinta ketoprak siy jd gak mupeng bgt. Tp tau gak aku bisa tiap hari beli ketoprak yg ada di depan galery Indosat Pemuda.. rasanya mantabb! padahal jujur aku tdnya gak suka sama makanan "ber-kacang" tapi entah knp aku jd bisa tiap hari mkn itu ketoprak, aku cb ketoprak di t4 lain gak nampoll ky di situ. skali2 cobain deh..doi pake gerobakk siy..
Post a Comment