Mang Uba the Original Taste

Akhirnya keturutan juga pengen makan masakan mang Uba, tempat makan jaman kuliah dulu. Tempatnya sederhana tapi dengan rasa luar biasa, sampe jadi obsesi buat bisa ngerasain lagi. Tks banget buat ika yang udh nganterin sampe ke tempat nostalgiaku, sekalian kita nostalgia bareng2.

Aku pesen nasi, tumis jamur, ikan tongkol, plus cumi imut2. Nampak laper banget, rasanya semua makanan pengen aku makan sekaligus. Laper mata n perut juga he2... Pas aku rasain tnyt ga ada yang berubah, tetep enak kyk dulu. Semua makanan berbumbu dengan kematangan yang pas. Emang mang Uba ga ada duanya deh, coba buka cabang di Jakarta (ngayal mode on) :D

Ikan Kambing-kambing Babeh Lili

Sekilas kalo dilihat sebenernya kyk ikan bakar biasa, tapi ada ssuatu luar biasa yang aku tau dari satu hidangan ini. Namanya ikan kambing2 bakar khas Babeh Lili. Awalnya penasaran kyk apa namanya ikan kambing2, kyk cuma boongan doang. Trs akhirnya kesampean jg deh nyobain (balik ke motto awal : yang penting pernah he2). Kalo dilihat dari tekstur ikannya ga beda jauh sm ikan pada umumnya, cuma dagingnya lebih tebel dan kenyal. Serat dagingnya juga ga terlalu kelihatan, jadi pas mateng cenderung basah dan tetep kenyal. Nah.. yng bikin aku heran sm tempat makan ini adalah kenapa bisa terkenal banget pdhl klo aku rasain dari bumbunya ga istimewa. Menurutku bumbu ikan bakarnya kurang meresap dan kebanyakan kunyit. Mungkin aku ga suka rasa kyk gt kali, mungkin klo buat yang laen bisa jadi pas.

Pasangan makan ikan bakar itu sambel terasi yang dicampur irisan bawang merah+cabe rawit ijo+tomat. Kyknya sambelnya enak, tapi karena dateng ke sana udh malem jadi rasanya ga seger lg. Over all makanan ini lebih berkesan sambelnya daripada hidangan utamanya :D

Warung Surabaya

Akhirnya kesampean jg foto2 makanan di warung surabaya yang ada di Jl Dewi Sartika. Sebenernya udh sering bgt makan di situ, cuma ya gt deh aku ga pernah sempet foto2 makanannya karena pasti udh abs duluan hehehe. Alhasil tiap ke situ ga pernah bisa difoto2 karena cuma dalam hitungan menit makanan udh amblas. Ini kebetulan bisa ambil foto2nya karena lg ga tll laper, mski tetep aja abs difoto langsung ga bersisa.

Keunggulan warung surabaya terletak di makanan yang berbahan dasar nasi goreng dkk. Tapi cara masaknya yng bikin keluar aroma luar biasa dan bikin aku sll ga sabar buat cepet2 ngabisin. Bumbu2 dan ramuan pendukungnya dimasak di suhu dan kematangan yang pas, jadi meski udh sering liat makanan ginian tapi jadi lebih menarik. Bener2 makanan keluar aromanya dan itu ngaruh jg buat kelezatannya, terutama buat makanan yang mengandung kecap. Kerasa bgt di indera penciuman klo kecapnya ditumis sampe mateng bareng2 propertinya. Hmm... nyummy...

Kepiting Saos ala Restoran Kenari

Kalo ga ada tulisannya mungkin kesan pertama mikir ini bukan makanan, tapi karena udh kebaca ketauan deh. Ini kepiting saos khas restoran kenari yang diimpor (halah gaya) dari Tarakan. Kebetulan ada yang dititipin. Kalo aku sendiri boro2, sampe sekarang blm pernah ke pulau2 gede2 selaen jawa. Jadilah nitip kepiting yang katanya wenak buanget. Pas diliat gini sih ga beda jauh kyk kemasan barang ato kripik pisang dari Lampung, tapi... pas dibuka...jrengggggg..... ini dia si jali2...

Kepiting saos lada hitam.... hmmm... menggoda selera bgt. Sampe2 ga tahan buat cepet2 nyomot, jadinya ambil fotonya ga tll bagus buat di share di blog. Kepitingnya guede2 banget, dagingnya slrrpppp... mak nyuss... Mantaf dah, ga rugi jauh2 dibawa dari tarakan naek pesawat (katanya sampe 2x, transit sih). Tnyt emang worth it buat diimpor langsung dari tempat yang blm pernah aku kunjungi sekali pun. Bumbu nan kental meresap di tiap potongan kepitingnya, dan nempel di daging kepiting yang tebal. Pas digigit ga berasa amis kepitingnya, karena cuma bisa ngerasain daging kepiting berbumbu. Layak dicoba, tapi kok jauh bener ya. Pdhl katanya lebih enak dimakan di tempat...

Sop Daging Warung Barokah (Samping Ratu Prabu 1)

Akhirnya aku nyobain sop daging legendaris yang ada di belakang gd Ratu Prabu 1. Udh lama bgt aku denger cerita klo di situ ada sop enak buanget, dari situ aku udh obsesi klo suatu saat aku bakal makan di situ. Seminggu yang lalu sempet ke sana bareng temen2 kantor, tapi tutup, masih mudik lebaran kali. Padahal nama warungnya "Warung Barokah masakan Betawi". Orang Betawi mudik juga rupanya .

Dan... hari ini nekat sm si uni ke sana berdua doang. Kyknya udh dapet temen nekat nyari makanan nih hihihi... Dan tnyt dia juga dapet cerita menghebohkan ttg sop ini. Nunggu pesanan dateng, bener2 udh ga sabar ngerasain sop yg udh terkenal bgt itu . Kebayang dong, aku yg pendatang aja sampe tau n tertarik nyobain. Nah akhirnya dateng jg pesenan kami, sop daging porsi "kecil" seharga 25rb. Liat penampilannya aku rasa ga ada yang istimewa, kyk sop kebanyakan aja. Akhirnya nyobain rasa kuahnya, tetep aja aku bilang ga ada yang istimewa, trs ke rasa dagingnya, tetep jg aku bilang ga istimewa. Klo aku simpulin rasa sop nya lebih kyk daging rebus dikasih bumbu, jadi kurang meresap di tiap pori2 dagingnya. Tanya kennn..apa bisa jadi legendaris ya....

Lasagna-nya Secret Recipe

Aku dateng ke cabang resto ini yang ada di Citos. Sebelumnya udh pernah ke sini, tapi karena ikut2an temen. Tapi kali ini aku sm uni ini udh kebelet bgt makan lasagna, kalah deh orang ngidam. Pdhl dua2nya blm tau rasanya ngidam kyk apa, tapi udh ga bisa dicegah lg. Buat makan rela deh nyitos cuma berdua naek taksi hihihihi...

Nahhh ini dia hidangan yang bikin kita berdua ga bisa kerja dengan tenang, bawaannya pengen cepet2 beranjak buat ngerasain. Pas awal hidangan ini nangkring di meja kita, hmm... aroma daging+tomat yg baru matang langsung nyapa hidung. Dengan ga sabar, cepet2 deh ambil sendok n masukin suapan pertama ke mulut. Hmmm.... Yummy, enak bgt. Dagingnya tebel, dengan layer yang ga tll dominan. Bisa dibilang cuma makan daging doang. Ditambah dengan sentuhan roti tawar buat ngganjel, secara orang Indonesia klo ga makan karbohidrat blm lega. Sebenernya over all memuaskan, tapi dari segi rasa kurang pedes karena rasa tomatnya tll dominan, apalagi dengan porsi yang banyak banget.

Yamin @Chopstik

Aku posting salah satu mie lg, yang ini yamin ala chopstik. Kalo dilihat dari penampilannya sih ga beda jauh dari postingan2ku yang laen terutama soal mie. Warna coklat khas yamin cukup mendominasi, apalagi ditambah sentukan pangsit goreng. Tadinya sebelum makan, agak was2 juga secara sebelum ini pernah makan yamin rasanya manis bgt. Jadi pas suapan pertama pasrah deh kyk apapun rasanya. Eh tnyt enak, apalagi pas aku tambah sambel cabe yang mak nyuss pedesnya.

Nahh di sebelahnya sengaja aku ikutin minumannya, "Tebs.. tea with shocking soda". Klo ga salah itu mottonya, udh penasaran dari awal ada iklannya di tv. Tapi berhubung ga tll suka soda, jadi mesti nyari momen yang pas buat nyobain. Tnyt not bad, coz rasa sodanya ga tll nonjok (versi aku pas, kan aku ga tll suka soda).

Resto Platinum

Tempat ini cukup favorit buatku, disamping harganya yang masih agak terjangkau (asal ga tiap hari), porsinya juga mantafff... Tempat ini di resto Platinum. Sebenernya hampir tiap mall ada cabangnya, tapi ga tiap jalan msti ke tempat ini. Lama2 bosen juga, malah bisa2 aku jadi ga mau ke sini lg. Tapi karena ke warung ini tnyt harganya juga udh pada naek, akhirnya ke platinum deh.

Nah klo yang ini namanya combo tepanyaki. Isinya lengkap antara chicken tepanyaki, beef tepanyaki, sosis yang di grilled, trs ada tambahan sayur tumis sawi putih+wortel. Semua disajikan di atas hot plate yang bikin aromanya makin keluar. Sebenernya rasa tepanyakinya ga tll beda antara yang beef sm chicken, cuma karena aku lebih suka beef jadi kerasa lebih enak yg beef tepanyaki. Kebetulan juga sehari sebelumnya makan beef tepanyaki dari resto laen, kerasa kalo di sini lebih enak. Daging yang dipake seger, jadi rasanya bisa pas sama saus tepanyaki yang kentel. Nah sayurnya buat additional player aja biar ga makan lemak n kolestrol aja.

Kalo yang ini namanya nasi ayam hainan, tapi lupa foto nasinya yang ga putih bersih itu. Mungkin dikasih kaldu ato bumbu apa gt kali ya, ga tll kerasa sih. Tapi ayamnya crispy banget dengan bumbu yang cukup ringan, karena buat makan ayamnya msti dicelup sambel kecap ato sambel cabe encer, so rasa ayam yang ringan match bgt sm sambelnya. Tambah pas dengan sentuhan acar. Hmm... Nyummyyy.... Rasa mantap dengan porsi memuaskan....

Pondok Sate Pejompongan

Menu ini adalah makanan terakhir yang aku makan di festival jajanan bango, namanya sate ayam dari RM pondok sate pejompongan. Yang ngantri juga banyak banget, pengen beli karena ada yg bawa dan aroma asepnya yang kemana2 menggoda selera.Trs akhirnya beneran deh beli sate ayamnya, sate 5 biji bundling lontong harganya 13rb. Pokoknya dalam sehari itu edisinya adalah mencoba, jadi sementara ga liat dari segi harga. Aku bilang harga di sini cuma buat sekedar share aja siapa tau ada yang tertarik dan pengen beli. Segaknya udh tau msti nyiapin budget berapa.

Aku bilang di pondok sate ini dia bener2 ngutamain kualitas, buktinya meski yang ngantri buat beli banyak banget tapi dia tetep bakar satenya dengan sempurna. Padahal untuk ukuran sate ayam, potongan dagingnya menurutku cukup gede dan pasti agak lama ngebakarnya. Daging sate yang udh mateng itu disiram bumbu kacang, kecap trs dikasih potongan tomat. Hmmm.... Nyummyy.. tetep aku abisin meski aku lg kenyang bgt, enak sih.

Es Durian khas Bandung

Ini es durian khas Bandung (tapi aku lupa dari tempat makan apa), tapi yang jelas antrian pembeli es ini ga pernah sepi. Dari aku dateng sampe malem pun tetep rame banget. Sebenernya isinya sederhana, es batu dikasih beberapa durian utuh trs disiram susu kental manis putih. Hmmm.... jadi bener2 berasa makan durian dingin, wenakkkke polllll....

Ice Cream Ragusa

Aku baru tau kalo es krim ini cukup terkenal, hampir semua orang tau (pastinya kecuali aku). Kata orang es krim ini dibikin dengan bahan dan cara tradisional. Bisa dapet es krim ini juga dengan perjuangan ngantri sm banyak orang. Yang ngantri banyak tapi stok cuma dikit, banyak yg ga kebagian deh. tp Alhamdulilah aku kebagian mski di detik2 terakhir sebelum keabisan bgt. Abs aku beli cuma sisa satu lg, pdhl yang antri masih banyak. Akhirnya aku ngrasain es krim yang legendaris itu. Pas aku rasain emang rasanya tuh bener2 klasik rasa susu tapi bentuknya kyk es krim. Hmmm... Nyummy....

Mie Aceh Benhil

Sebenernya klo posting soal mie aceh udh tll sering kali ya, tapi ini tertarik buat aku posting karena pernah liat di acara bango citra rasa nusantara di TV. Pas liat di TV kyknya enak banget apalagi ditunjukin cara bikinnya. Aku kan ga tll tau apa aja yang bikin rasa mie aceh dominan rasa kari. Tnyt emang bikinnya pake kapulaga, kayu manis, cengkeh, biji pala, dan bahan2 yang bikin rasa cenderung "berat". Tapi mski aku tau komponen pembentuk mie aceh, aku ga tertarik buat bikin sendiri secara ngulek bahan2 itu bukan sesuatu yang gampang. Itu kan bahan2nya keras semua, perlu tenaga ekstra buat bikin halus.

Soto Tangkar RM Aneka Sari H. Diding

Nahh ini salah satu hidangan yang aku bilang lezat, namanya soto tangkar. Baru denger istilah itu sih, berawal dari iseng tertarik buat nyobain. Properti sotonya terdiri dari jeroan plus daging. Aku kmrn request ga pake jeroan karena ada yg ga suka bagian jeroannya.
Yang menarik adalah daging sebelum dimasukin ke kuah bersantan dibakar dulu dengan bumbu dasar (cabe, bawang merah, bawang putih). Jadi pas dagingnya disiram kuah, bumbu2nya larut dan nambah rasa kuahnya jadi lebih berbumbu. Trs rasa dagingnya juga ga jadi hambar, karena meski sebagian bumbu larut ke kuah tapi cukup meresap ke dalam daging. Satu porsi ini, cukup bayar dengan 15rb dan udh bisa dapet soto tangkar yg kaya rasa lengkap dengan nasi+emping.

Coto Makassar RM Pelangi

Ini coto Makassar dari RM Pelangi. Pertama kali aku makan dan kebetulan ada di festival jajanan Bango. Aku nyobain makanan ini karena aku belum pernah sama sekali, ga ada comment ato rekomendasi dari orang laen.
Kalo dari indera perasaku coto makassar ga kyk soto yg pernah aku makan. Bumbunya lebih dominan ke jahe sm lengkuas yang dihalusin, jadi banyak serat2 tapi ga tll kerasa pedes jahe ato rasa lengkuas. Biasanya kan cuma dipotong2 trs dimasukin. Daging yang dipake juga bagian yang bener2 tanpa lemak. Kalo buat menu diet, coto Makassar enak juga. Kuahnya juga ga tll pekat, yang bikin kental karena campuran bumbunya bukan karena tambahan santen ato campuran bahan laen. Wenyak....

Gado-gado Cemara

Tempat ini namanya Gado-gado Cemara, tempatnya di daerah sabang tepatnya di belakang Sarinah. Emang sih daerah situ surga makanan, banyak pilihan makanan. Pasti nyenengin kalo sering2 ke situ, apalagi buat pecinta makanan kyk aku . Salah satunya gado2 cemara, makanan yang disediakan di sini kebanyakan menu tradisional tapi dikemas modern. Jadi penampilannya lebih ayu. Salah satunya adalah menu andalannya, gado-gado. Aku pesen gado2 lontong. Porsinya banyak, aku sampe ga abis. Bumbu kacangnya bener2 berasa kacang (ya iyalaaa, namanya jg bumbu kacang ).

Klo buat aku, rasa gado2 yang dikemas modern gini ga bisa ngalahin gado2 tradisional gerobak yang di pinggir jalan. Tapi kalo buat yang mengutamakan kebersihan, gado2 cemara bisa jadi pilihan yang tepat lho . Harga per porsinya lumayan terjangkau kok, cuma 17rb buat gado2 lontong.

Selamat mencoba...

Curry Fried Noodle

Dengan sangat terpaksa aku posting soal mie2 lg, pdhl udh ada yg protes , tp gpp kan.. moga aja pada ga bosen baca postingan yang isinya kebanyakan ga jauh dari mie. Aku pengen posting ini karena ada temenku yng sempet terobsesi pengen ke mangkuk putih. So.. aku cuma pengen share ke semua pengunjung blog ku, khususnya buat ika .

Berdasarkan analisaku, dari segi rasa ga ada yang spesial, dari segi porsi juga ga banyak, trs dari segi tempat juga biasa aja, apalagi kalo diliat dari segi harga... beuhhh lumayan mahal... meski ga semahal fish n co .

So.. kesimpulannya ga ada yang istimewa di mangkuk putih . Wah jadi ga enak klo ada yang fanatik sm mangkuk putih nih. Yang jelas aku ga pengen ke sana lg.

Bubur Ikan Red Bean

Tempat ini namanya Redbean, sebenernya awalnya cuma mo jalan2 di Plasa Semanggi tapi karena udh laper akhirnya diputuskanlah ke Redbean tempat terdekat aku berdiri (tepatnya di lt 2). Aku pesen menu bubur ikan , iseng aja sih pesen bubur karena perutku agk kembung jadi ga mo makan yang tll berat. Bubur ikan plus teh poci hangat, hmmm

Pas pesenan buburku dateng. Wawwww..... porsinya gede banget. Suapan pertama, hmmmm wenakkk... rasa bubur yang soft ditambah rasa ikan ga tll dominan. Pas banget sm keinginanaku buat makan ssuatu yang ringan tapi berisi. Meski kalo buat aku porsi segitu kebanyakan dan pastinya ga abis, tp dari segi rasa top markotop deh . Rekomended buat yang udh kehabisan tempat buat dicoba. Mungkin juga tempat ini adanya udh lama, tapi karena aku udh jarang jalan lg, so baru liat deh. Pokoknya bisa jadi alternatif pilihan, Harganya juga ga tll mahal. Untuk bubur dengan porsi segede itu, cuma 12rb an. Murah bgt kan...

Buat yang pengen ngerasain, selamat mencoba...

Nostalgia Waroeng Steak

Kalo diliat dari penampakan kyknya steak ini ga tll menarik, tapi sebenernya steak ini banyak kenangannya. Dan rasanya juga not bad lah, lumayan banget klo dibanding sm harganya. Kmrn aku pesen steak khas ala waroeng, steak perpaduan antara daging sapi, daging ayam, udang, n cumi. Komplit deh, cukup dengan harga 14rb
Dulu jaman kuliah aku sering makan steak di waroeng ini. Dengan uang jajan terbatas kiriman dari ortu, bisa makan ala orang bule. Meski mungkin sebenernya kalo dari rasa masih jauh lah sama versi bule asli. Tapi namanya juga usaha

Nahhh ada satu kemajuan nih di waroeng steak daripada jaman dulu, dia udh punya brand saos sendiri (kyknya sih cuma tempatnya doang tapi segaknya agk elit lah ) . Makan steak ala waroeng dikasih saos secukupnya n ditaburi merica bubuk, hmmmm nyummyyy.... berasa balik ke masa beberapa taun yng lalu

Fiesta Steak

Steak yang ga pake di grill dengan rasa bumbu ala empal, alhasil aku bilang ini rasanya bukan kyk steak . Tapi kyk empal ato rendang yang bumbunya udh meresap trs dikemas kyk steak lengkap dengan aneka atributnya. Awalnya tertarik sm steak ini gara2 liat orang pesen. Asepnya ngebul kemana2, kyknya enak. Tapi berhubung pas waktu liat itu aku udh pesen makanan yang laen, jadinya dipending deh. Akhirnya semlm kesampean juga, makan steak ala fiesta .

Kmrn aku pesen sirloin lokal (untung ga jadi pesen yang import, secara harganya lebih mahal). Pas pertama nyobain sausnya, rasanya aneh hehehehe. Beyond my imagination. Sebenernya udh ga minat ngabisin sisanya, tapi karena udh terlanjur dibeli n kebetulan juga blm makan malem, akhirnya abis jg deh. Meski dengan opini akhir "Steak yang aneh..."